Deposits::Učilna okusov - inovativni izobraževalni lokal

If you are a registered user of T-LAB, you can add comments or ask to be connected with the author, who can allow you to view the entire contents of the deposit. Warning - The content of website portal www.tourism-lab.eu is protected by copyright. The copyright owners are the T-LAB in Slovenia (T-LAB), the Slovenian Tourist Organisation (STO) and T-LAB clients. All rights reserved. Information from the website (text, images, sounds, etc.) may not be reproduced, transferred, distributed or stored without the prior written permission of the T-LAB or the STO. Some parts of the website contain images that are likewise protected by the copyright of their owners.

Učilna okusov - inovativni izobraževalni lokal

Author t-lab2

Date

Tuesday, January 12, 2016

Type

News

Na ljubljanskih pokritih Plečnikovih tržnicah je vrata odprl nov izobraževalni lokal Učilna Okusov, ki turistom in preostalim obiskovalcem ponuja tradicionalne in inovativne jedi in izdelke iz pestrih gastronomskih regij v Sloveniji.

Učilna Okusov je več kot klasičen lokal, saj je tesno povezan z izobraževalnimi procesi šol, ki so v sklopu sodelovanja Konzorcija biotehniških šol Slovenije lokal tudi zasnovale. Gre za realni učni prostor za usposabljanje študentov in dijakov šol ustanoviteljic. V njem ponujajo pivo iz lokalnega okolja, pohorsko pečenico, kranjsko klobaso, kislo zelje, matevž, loško medlo, poštokljo, všenat in še marsikaj.

Učilna Okusov želi povezati pridelovalce in predelovalce ter potrošnike in turiste v kratko verigo za direkten odnos, kjer potrošnik spozna pridelovalca in predelovalca hrane v luči sledljivosti, še posebej pa vzpostavi zaupanja vreden odnos.

Več informacij najdete TUKAJ.